提高“注水肉”检测效率

为了严防“注水肉”流入市场，徐闻县相关部门改进检测办法，引进新技术产品，在湛江市范围内*使用“肉类水分快速测定仪”。记者多方了解到，目前我省范围内使用这种“肉类水分快速测定仪”的监督执法部门并不多，徐闻在此方面走在了全省前列。该局所采购的“肉类水分快速测定仪”单价在5000元左右，将有着广泛的应用前景。

深圳冠亚水分仪科技有限公司研发生产的SFY-30R肉类（注水肉）快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。冠亚牌SFY-30R注水肉水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热源可以zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。冠亚牌SFY-30R肉类水分检测仪，一般样品只需几分钟即可完成测定。该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业，如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。

　　“过去，执法人员检查‘注水肉’往往靠的是‘眼看手摸’，没有仪器现场检测。不仅效率低、不可靠，也无法为执法人员提供执法依据。如果要真实检测肉类水分，只得用‘烘干法’，每测一次不仅需要两三个小时，而且必须送到实验室进行。”该县食品*局长李灼说。

　　使用深圳冠亚水分仪科技有限公司生产的“SFY-30R肉类水分快速检测仪”后，情况就大不一样了。不仅操作简便，测量速度快，测量准确性高，而且可检测多种肉品，对不法经营者起到*威慑作用。据统计，自从今年12月下旬深圳冠亚水分仪科技有限公司的SFY-30R“肉类水分快速检测仪”走进市场后，执法人员再也没发现肉类“注水”的现象。

　　李灼说：“你眼前的肉品到底是不是‘注水肉’，检测仪上面一目了然。如果这个档口的肉类超过正常范围，在场的老百姓肯定不再‘帮衬’，卖‘注水肉’档主的生意也做不下去。”

　　编辑点评：近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，往肉制品里注水，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害。但有了深圳冠亚SFY-30R肉类水分快速检测仪的把关，注水肉将无处可逃，保证食品安全妥妥的。

仪器原理：

    冠亚牌快速水分测定仪是由深圳冠亚水分仪科技有限公司研发并生产，该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代快速水分测定仪器。该仪器采用进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。客户可根据所测样品状态不同而调整测试空间，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于标准方法。

   《冠亚牌》快速水分测定仪是生产和科研中理想的水分测定仪器，目前已被广泛引用于各个行业水分监控及院校科研等领域，如医药、塑胶、化工、食品、鱼糜、脱水蔬菜、高分子材料、碳纤维、面条、面粉、饼干、月饼、、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等各种样品的水分检测。SFY商标：8931081

仪器优势：

.检测速度快、只需几分钟；
.体积小、重量轻；
.全自动测试、用途广泛；
.操作简单、测量准确；
.显示部分采用红色数码管显示
.具有与打印机、电脑连接功能（可选配件）。

仪器资质：

● SFY水分仪号：2005301013706

●“GY"商标证书编号7927649号。

●“SFY"商标证书编号8931081号

●水分仪：ZL201530405953.1

●红外水分仪：ZL201530405831.2

● 通过ISO 9001:2015质量管理体系认证

● 通过ISO 1400:2015环境管理体系认证

技术指标（中英文版）:

1.称重范围：0-90g

Weighing range ：0-90g

2、水分测定范围：0.01%-100%

Moisture measurement range：0.01%-100%

3、称重zui小读数：0.001g

Weighing minimum reading：0.001g

 ★JK称重系统传感器

 ★Weighing  JKSystem Sensors

 ★SFY系列商标号：8931081

4、样品质量：0.5-90g

 ★Sample weight: ：0.5-90g

 ★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm

 ★Adjustable testing range: 3cm、5cm、10cm

5、加热温度范围：起始-205℃

 Heating temperature range: starting -205℃

 ★★加热方式：应变式混合气体加热器strain gauge transducer

  Heating mothod mixed gas heater

 ★★微调自动补偿温度zui高5℃

Fine-tuning automatic compensation highest temperature5℃

6、水分含量可读性：100PPM（0.01%）

Moisture content readability: 100 PPM (0.01

7、显示参数：7种

  Display parameters: seven

 ★★红色数码管独立显示模式Red digital tube independent display mode

8、通讯接口RS232（计算机）

  communication interface   RS232（computer）

9、外型尺寸：280×205×325(mm)

   Dimension：380×205×325(mm)

10、电源：220V±10%         power: 220 V 10

11、频率：50Hz±1Hzfrequency: 50 Hz 1 Hz

12、净重：3.7Kg

   net weight: 3.7 Kg