顺德深圳揭盖式洗碗机*供应酒店饭店小型食堂

洗碗机按传送方式：可分为揭盖式、篮传式、斜插式、网带平放式。

1．揭盖式：常见于家用洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。

2．蓝传式：常见于商用洗碗机，由于其投资成本相对较低，操作相对较为麻烦、酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块市场，仅在餐具消毒配送公司的五件套上有较大的应用。

3．斜插式：常用于商用洗碗机，市场反映好坏不一。但是对于较大餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密。

4．网带平放式：常用于商用洗碗机，对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗 速度略有差异。对于揭盖式洗碗机而言，那不外乎是，解放双手，用机器代替人工洗碗，这也是社会发展的必然趋势。洗碗机的发展历史悠久，在欧洲洗碗机早就是家庭和企业的厨房帮手，不过在中国的发展时间较短。因此在消费者心目中，进口品牌的洗碗机质量和性能更可信。但是，随着近年来随着国内洗碗机厂家技术的进步，已经针对中国餐具（形状、材质多变）以及饮食习惯（多油）的特点，研制出更适合国内使用的新型超声波洗碗机。超声波洗碗机原理：当超声波经过液体介质时将以*的频率液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合产生强烈的微和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大但每秒钟有上亿个空化气泡在作用就具有很好的清洗效果和特点。

洗碗机的清洗方法：

1).先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可；取下过滤网，用清水冲洗即可。

2).加入适量的洗碗粉，让洗碗机运行一个标准洗。【洗碗机厂家】揭盖式洗碗机，洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责所有洗涤餐具的消毒工作。可根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。洗碗间有用到电器与机械设备，一定要做好电源、排水、通风的处理。保证能够方便的使用机器，不对正常运作造成影响，同时也能让周围的环境卫生得到更好的改善。以上是对于酒店洗碗机、食堂洗碗机、餐厅洗碗机的应用及设计方案。可根据本饭店客流量***峰的数据来选择相应商用洗碗机，这样不会造成资源浪费，选择高性价比的商用洗碗机可以让您省时，省力，更省钱。一般的洗碗机是用水泵将高速热水流喷淋在碗碟上，配合洗涤剂将碗碟冲洗干净，再烘干。饭店自动洗碗机告诉您另外有一种类似水泵汽蚀的原理，用一种汽泡发生器。揭盖式洗碗机清洁度高，**。超声波洗碗机利用高频振动水来进行清洁，所以它的碗盘清洁洁净度会更高一些，不会存在清洗不到的死角部位，因此中餐餐具更加需要超声波清洗机。由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和售后服务简单。传统洗碗机主要靠洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。行业，如：机械加工电子航空仪表，光学器材，汽车零部件等行业都选择超声波清洗的原因。因清洗剂重复使用率高，耗材采购廉价，在所有清洗方式中。